O curso técnico em Nutrição e Dietética oferece ao estudante conhecimentos sobre os diferentes tipos de alimentos, o funcionamento do corpo humano e os princípios de uma alimentação equilibrada, considerando os diversos biotipos e rotinas de vida.

A base teórica do curso envolve biologia e química, para o entendimento das calorias, nutrientes e metabolismo, além de matemática, para os cálculos na elaboração de cardápios. O aluno também terá noções de gestão de pessoas, importantes para atuar na liderança de equipes em ambientes como escolas, hospitais, empresas e restaurantes.

A formação é voltada para quem deseja trabalhar com educação alimentar, saúde preventiva e promoção da qualidade de vida por meio da alimentação adequada.

Acesse a seguir a matriz curricular do curso: